Te compartimos esta deliciosa y saludable receta de Lasaña de Nopales:

Ingredientes:

10 nopales medianos
1 kgs de carne molida de ternera
1/4 de cebolla
100 grs de queso panela light
50 grs. de quesillo

Para el caldillo:
6 jitomates
1 chilito verde
1 diente de ajo
1/4 de cebolla
5 pimenta negra gorda
Hojas de laurel
Knorr Suiza
Sal y pimienta al gusto

Hervir los jitomates, cebolla, ajo, chilito, pimienta y laurel.
Licuar y cocer muy bien el caldillo. Reservar

Salpimentar los nopales y en una plancha dorarlos (lo más posible sin quemar). Reservar

En un sartén con Pam acitronar la cebolla, incorporar la carne molida y sazonar. Ya que esté cocida incorporar el caldillo y dejar que dé un hervor. Revisar el sazón y reservar.

En un molde para horno, poner una capa de nopales, otra de carne, queso panela y repetir el procedimiento hasta terminar con una capa de quesillo. Decorar con tiritas de nopal.

Hornear a 180° por 30 min.

Esta receta es para 8 porciones

Información Nutricional:

371.2 kcal
proteína 27.9 gr
carbohidratos 4.5gr