ALIMENTA TUS MÚSCULOS

diciembre 21, 2022

fncclub

Nutrición

Salmón a la plancha

1 cucharadita raza de aceite de coco
El jugo de 2 limones
2 dientes de ajo picados
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de pimienta de cayena
¼ de cucharadita de sal
½ manojo de cilantro
150 grs. de filete de salmón sin piel

Procedimiento:

Precalienta el sartén a fuego medio-alto. En un envase grande, mezcla la cucharadita de aceite de coco, el jugo de limón , el ajo, el comino, la pimienta, la sal y el cilantro. Agrega el salmón y cúbrelo. Déjalo marinar por 15 minutos a temperatura ambiente.

Rocía el sartén con un poco de PAM. Pon el salmón con la parte redonda hacia abajo, hasta que se dorar en la parte inferior, esto por unos 4 minutos. Luego gíralo y déjalo hasta que se dore el otro lado y quede cocido, por 2 ó 3 minutos más.

Ensalada Verde

C/n Lechuga
5 aceitunas verdes
C/n Pepino
C/n Cebolla morada

Vinagreta
Un chorrito de vinagre de manzana
¼ de aceite de oliva
Sal y pimienta

Cortar la lechuga con las manos, rebanar delgaditas las aceitunas, pepino y cebolla, mezclar y reservar.
Mezclar el vinagre con la sal y pimienta, ya que esté emulsionado incorporar aceite y mezclar.

Poner un poco de vinagreta sobre la ensalada y mezclar.

Arroz Gohan

1 taza de arroz
2 tazas de agua
1 pizca de sal
1 cucharada de Knorr suiza

Remojar el arroz en agua caliente, poner a hervir las 2 tazas de agua. Escurrir el agua y poner en el sartén, poner sal y Knorr suiza y revolver. Bajar el viejo y tapar. Dejar 15 min. Más o menos.

Brownie Light

2 Cucharadas de Harina de Almendras o Harina todo uso
1 cucharada de stevia (u otro sustituto del azúcar)
2 cucharadas de cacao en polvo
2 cucharadas de yogurt light (si es yogurt griego mejor)
Una pizca de sal
Un toque de vainilla

Se mezcla todo en una taza con la ayuda de un tenedor, se lleva al microondas por 1 minuto y listo. Así de fácil. Espero que la disfruten, sé que lo harán.

Gelatina

½ taza de jugo de mango natural
½ taza de agua de coco
100ml. Agua fría
2 sobres de té de coco
2 cucharadas de grenetina
½ cucharadura de Stevia

En un recipiente vierte el agua fría y mezcla la grenetina hasta disolver. Deja que se hidrate. Reserva.
Pon a calentar el agua de coco e incorpora los tés hasta que infusionen (fuera del fuego).
Saca las bolsitas de té, deja que se enfríe un poco y vierte el jugo de mango, el stevia y la grenetina (previamente disuelta a baño María) hasta disolver por completo.
Vierte al molde y lleva al refri hasta que tome consistencia.
Transcurrido el tiempo, saca y desmolda y decora con unos cubos de mango fresco y fresas.
Pero puedes variar su sabor y en lugar de jugo de mango, puedes hacerlo con jugo de piña, o bien, cambiar el agua de coco por leche de coco libre de azúcar para que sea de una consistencia más cremosa.